俺のフレンチ 俺のイタリアン 俺のやきとり 俺の割烹
話題の俺のシリーズ経営者はブックオフコーポレーション創業者、「俺の株式会社」社長の坂本孝さん。
今、テレビ（シューイチ）で見て気に入った。
ミシュランの星シェフを連れてきたが、騙して連れてきたって言ってておもしろかった。
中山秀征が、インタビューしてたんだけど、
「ミシュランの星のシェフが立ち飲みの激安店に来るの嫌がったんじゃないですか？」
そしたら、やっぱりほとんどみんな嫌がるらしいw
だがしかし！！
夢を語るんだって。「 ニューヨーク、ミラノにも店出すぞ。俺の店もミシュラン星とるぞ。」
そんなふうに夢を語って、騙して連れてきたって言ってた。いあーすごいわ。
だがしかし！！
夢は叶いつつあるらしい。さすが。
ちなみに坂本孝さんは、イタリアン、フレンチが嫌いらしい＞＜
銀座にお店を出すのは、
銀座に店を出したら、駄目な店は駄目だとすぐに分かるから無駄がなくていいらしい。さすが。
しかし「俺の株式会社」ってジャイアンが会社作ったような名前だな笑
2013年3月11日（月）
坂本孝社長が振り返る！「俺のフレンチ」誕生の軌跡
PRESIDENT 2013年4月1日号
http://president.jp/articles/-/8819
